灑上糖霜，搭配著鮮奶泡的Home made Mud Cake!
所以在某個月黑風高的晚上，北皮速速找到了應該值得一試的一份扭式Mud Cake的食譜，萬事皆備只欠東風啦！
剛做好還沒有鋪上chocolate icing的mud cake!
其實做Mud Cake不難，就是先準備好乾的和濕的原料，然後再混和在一起放進烤箱烤40mins就好了。夠簡單吧！ 
好吃的Mud Cake是中間有濕潤感覺的蛋糕，所以雖然食譜建議是180C烤1hr但還是要看看自家的烤箱的狀況和倒在模型中的厚度來調整烘烤的時間。我還做了一層chocolate icing 平鋪在mud cake上後，就算是完成啦！要吃的時候還可以撒上糖霜，擠一些打泡的鮮奶油搭配著吃，會更好吃喔！
真的是非常好吃的蛋糕，北皮又強烈建議我回台灣去做來賣了 ，我是那種喜歡做東西給喜歡的朋友和家人吃的，要做去賣就會有點壓力了，但說實話，這大概是目前為止我覺得的確會有賣點的點心吧！認真考慮中.....
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