因為北皮是北皮啊！所以就無敵囉。。。

          
當大家以為我已經被出差和中華隊拿到奧運門票這幾件事情沖昏頭的時候，告訴各位，我還是沒有忘記櫻花追追追的日本關西之行啊！XD  來看一下今年日本的櫻花情報吧！
本人運氣奇佳，看來真的有挑到不錯的時間前往關西。還有不少賞櫻名點在我前往的時間內開放夜櫻參觀喔！
清水寺 3/14-3/23 和3/29-4/10 18:30~21:30, 400yen
高台寺 3/14-5/6 ~21:30受付終了, 600yen
二條城 3/25-4-/19 18:00~21:00 金、土延至21:30 , 400yen
祇園白川 3/28-4/6 18:00~22:00, 免費
平野神社 3/29-4/26 19:00~, 免費
4/10 10:00~櫻花祭，13:00~神幸祭, 免費
岡崎公園 4/4-4/6 18:00~20:30, 免費
毘沙門堂 觀櫻會 4/6 10:00~15:00,500yen
上賀茂神社 曲水宴4/13 13:00~15:00, 1000yen
醍醐寺 花見行列 4/13 13:00~15:00, 免費
梅宮大社 雅樂祭 4/20 11:00~12:00,500yen

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昨天去大哥哥家和我姑姑及大嫂一起包粽子。話說這是近年來第三次包粽子了，前前次也是在大哥家包姑姑牌粽子，去年是在董阿皮家包董媽媽牌粽子，今年又再度包姑姑牌（好像在繞口令）。
這次包得相當上手，前一兩顆有點生疏，然後就很快想起來怎麼包了，我家阿姐前幾天還特地打電話回家說要十顆姑姑牌粽子，還要幫她寄上台北勒！妳們最喜歡的粽子料是什麼啊？我覺得我最喜歡鹹蛋黃和栗子耶！然後南部的粽子包的糯米會先炒過然後是用大鼎下水煮兩個小時，所以會比較黏然後水煮過的粽葉香也很明顯喔！

昨天一邊包一邊自己偷想，在台灣，三十歲以下/碩士以上/單身/還會包粽子的女生，應該不多吧？
其實現在到處都可以買得到粽子，也不一定要自己包了，不過就很像是春捲（潤餅捲）一樣，總是覺得是自己家包的最好吃。也希望等好多年後，我的小孩可以有機會吃到我準備的這種年節食物，可能從這個角度來看，我還算蠻傳統的女生吧？！不過，我真的承認，我不甚喜歡拖地洗碗這類的家務就是了，可能有些人並不覺得算賢慧。XD

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上星期二下午，我去了一趟大學同窗好友開的咖啡店：咖啡黑潮。
前一晚才突然想到要來，因為之前我在國外，一直還沒機會去店裡坐坐，星期二下午四點左右，我搭公車沿著和平東路在師大一下了站，轉身彎近141巷裡去....
台北的天氣好陰，下了好幾場大雨，幸好這個時候已經沒雨。我穿著高跟鞋沿著巷子邊走，覺得好像離台電的勵進餐廳不遠是吧？（我好像老是會從餐廳去記路，笑）走沒五分鐘，看到黑潮，剛好大嘴笑瞇瞇地在門口招呼客人離開。

我大叫：大嘴！
大嘴笑著說：啊怎麼有空來？
我說：小莉沒跟你說我今天會過來啊？
大嘴：沒～
我走進店裡，很有藝術風格的一家咖啡館，看到了熟悉不過的臉孔，就彷彿來到一間已經熟得不得了的店。
進門我挑了沙發坐了下來，今天輪到小莉煮咖啡，大嘴和小莉都不時抽空過來和我聊聊。生意蠻好的，不時都會有客人進出，也有客人看來是熟客坐在喀喀角聊很久的天或是在吧台的單人座上網，我點了一杯榛果拿鐵和一個好吃得不得了的草莓蛋糕！牆上有一個插畫家愛倫公主的猴子餅乾的作品（相當逗趣，不過到底這個插畫家叫做愛倫公主或是愛倫公主的猴子餅乾，對我來說一直是個謎！）和一些黑潮海洋文化基金會的資料（不過這間咖啡館不是黑潮海洋文化基金會開的啦！）這裡偶而也會當作一些藝文活動的展場， 話說董阿皮2007年度的雷蒙團說明會也要假貴店舉辦，一整個就是親朋好友關係大串連之店小二夫妻權充特別嘉賓剛剛好！
店長小高是一個厲害的咖啡手！留著一尾長馬尾，出過一本超經典的咖啡機的書「Espresso咖啡機」，我在店裡翻閱過，結論是：1. 我看不懂耶！2.因為我看不懂且又內容很專業，所以一定是一個厲害的傢伙！XD 我不經意發現吧台旁的櫃子上有一盒控制濕度的雪茄，原來就是小高的，他熱心地對我這個雪茄白痴講解雪茄的一些基本常識和介紹不同家的雪茄特色（雪茄還有方形的耶！）真的是一個對生活充滿熱情的人！
混了一下午，還吃到小莉親手做的生巧克力和招待的巧克力奶漿，好幸福喔~ 欣怡下班後也過來店裡，好像在開大學小型同學會一樣。感覺像是大學的時候的某個沒課的下午，大家聚集在黃黃家或小姨家裡，只是我們老了不只十歲，現實也不再能被擋在學校圍牆外，已經變成伏在我們肩上的背後靈。
不過，我相信，夢想離大嘴和欣怡也更近了點。
有機會，請一定來咖啡黑潮喝一杯用心煮的咖啡。
地址：台北市和平東路一段141巷9-1號
電話：(02)2357-0018

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今年五月，我又跟著北皮去了一趟南島，這是第二次環南島，也是同樣在秋天。
不一樣的是，上次是請假來會見在NZ加班的男友加上天氣不太穩定，所以並沒有花太多時間在參加活動上。這次就不一樣啦！有打算要玩幾樣上次沒機會玩到的活動。
但是！萬萬也沒有想到，要去玩Bungy Jump！！
話說到了Wanaka的時候，北皮問了同團的大家還有沒有人要加玩跳傘和高空彈跳的？還跟唯一一位要跳高空彈跳和跳傘的女生說我女朋友也要跳，轉頭跟我說，妳也要跳高空彈跳和跳傘對吧？我有點愣住，因為沒記得有這回事 總之，最後阿皮的一句話讓我覺得很有道理：沒幾個人可以有secoend chance，妳都來第二遍了，該怎麼下決定應該很明顯了吧？ 我想了想，也對，人生是不會有太多機會的，既然都來了，那就跳吧！

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小花模式下的照燒雞翅這道菜是我自己瞎做的，北皮做了一些照燒醬剩下來，我就利用來做了這道菜。
我發現對我來說，只是單純的做出好吃的食物並不會特別有趣，當然還是開心，但如果可以在清冰箱時，把本來沒什麼用處的食材或是剩菜化腐朽為神奇再利用，就會讓我真的很有成就感耶！ 這道菜簡單好吃，我想只要有烤箱都可以輕易成功，值得試試看！

照燒雞翅/棒棒腿
難度：★
美味：★★★☆
用具：烤箱
材料：照燒醬及棒棒腿或雞翅，支數隨意，雞翅烤起來會比較油亮好吃喔！
照燒醬作法：
醬油隨意加上冰糖或白砂糖開小火煮，煮至呈現濃稠狀即可，濃稠度隨意。
PS.我使用的是日本的柴魚醬油加冰糖/砂糖，如果要沾的照燒醬可以做稠一點，要醃烤照燒雞翅的不必太稠。
作法：
將雞翅及棒棒腿醃入照燒醬，建議至少兩~三小時以上較入味，嗜辣者可以在照燒醃汁中加入乾辣椒，不建議加其他調味過的辣醬會改變照燒的味道。
將烤箱預熱250C將雞翅及棒棒腿放在烤架上(這樣才可以滴油)下方置撲錫箔紙的烤盤，烤25mins即可。中間大概10分鐘左右可打開來翻面及補擦照燒醬。時間到後，香噴噴油嫩嫩的照燒雞翅就可以端上桌啦！
後記：這幾天剛好挑嘴的安東尼來我們家，但他因為覺得照燒雞翅的皮上面有雞皮疙瘩，看起來就是被驚嚇過的樣子，所以勉強捧場吃了一隻棒棒腿，整體來說是被打槍 （PS.哪隻雞沒有雞皮疙瘩啊？）那到底安東尼有多挑嘴呢？詳見你們不要再挑食啦！ 哈哈~

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自從國小四年級因為看『一代女皇』近視後，為了保養眼睛，我就成了一個沒有看連續劇習慣的人，即使上了大學出來工作後，我還是一直沒有看連續劇的習慣，我知道這和很多OL很不一樣，至少我身邊幾乎所有的同學同事沒事瞎聊天的時候就會講到花田少年少女，我是搭不上腔的。這並不表示我不喜歡或不願意看連續劇，只是我不會在固定的時間被連續劇綁在電視機前，這樣看來就不符合『連續』劇的定義了，所以我認為我是沒有看連續劇習慣的人。
直到我遇到北皮。
我又重新開始看起了連續劇。

其實一開始只是看單元劇而已，像是

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灑上糖霜，搭配著鮮奶泡的Home made Mud Cake!
紐西蘭有一種很好吃的巧克力蛋糕，叫做Mud cake，我知道美國有Mississippi Mud Cake不過吃起來口感不太一樣，扭式的口感比較濕潤點，這是北皮非常喜歡吃的一種巧克力蛋糕，但是在台灣沒有看過哪一家咖啡館有賣，在NZ，Mud Cake幾乎是每一間咖啡館都必備的點心，差別只在好吃和普通而已，BTW，這裡的咖啡館賣的咖啡有好喝和普通好喝的差別，基本上都不錯喝。所以當我在台灣的時候聽他提起Mud Cake，仗著有幾次做手工甜點大好評的自信，我就發下豪語說：等我在NZ後，你找食譜來，我就做Mud cake給你吃！ 
所以在某個月黑風高的晚上，北皮速速找到了應該值得一試的一份扭式Mud Cake的食譜，萬事皆備只欠東風啦！
剛做好還沒有鋪上chocolate icing的mud cake!

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又香又辣的羊肉麵！第一次吃到老莫的羊肉麵是在去年四月我第一次來NZ找北皮的時候，跟完團之後我多留了兩天玩Nelson，北皮就帶我來這家中餐館吃好吃的羊肉麵，讓我印象非常深刻。回台灣後，還會想起跟北皮提說等我再去NZ要帶我再去吃吃羊肉麵。
這家餐館的老闆是一個香港人叫老莫，手藝相當好，應該算是Nelson手藝最好的中餐館老闆吧！但是據當地鄉親的經驗，老闆脾氣很古怪，如果是叫和菜的話對客人索價相當令人咋舌，態度也不好，所以後來鄉親們都少來吃了，來也是點菜單菜，至少價錢是寫定了，比較不會有付帳時一種被削的不愉快。如果還是懷念老莫的手藝的話，只要點菜單菜價錢都算是安全的啦！
今年到NZ後，幾乎天天都在家裡吃飯，絕少有機會和北皮出外去用餐，剛好今天兩老有聚會，我們兩個就自理啦！出去晃晃逛逛後，臨時起意決定今天就來去吃老莫的羊肉麵吧！ 

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來吃一口手工鳳梨酥吧！認識北皮家的人都說北皮實在是很幸福，媽媽手藝這麼好（其實連爸爸手藝都很好），如果加上我手藝也還不壞，口福真的是好到破表了吧！ 雖然某人都會一直強調自己的無辜說：我並沒有要人家做東西給我吃啊！--->不知好歹可見一斑 
話說某天繼我託同事Helen帶去NZ的台中俊美鳳梨酥貢品吃完之後，北皮就沒有吵著想吃鳳梨酥，但北皮媽媽問忽然我：想不想學做鳳梨酥啊？ 聽起來蠻有意思的，因為鳳梨酥這個東西是我們在台灣想都不會想要去動手做的糕點，但在NZ這可是買不到的，所以簡單講，鳳梨酥就只能自己home made而且絕對是稀奇的玩意兒！
於是便開始了一家四人當中三人積極投入的home made鳳梨酥家庭工廠，從北皮爸爸負責的餡料部分：把鳳梨罐頭的鳳梨剁碎用炒鍋翻炒&調味，我擔任翻炒小幫手和試毒ㄚ寰（我已經成為專業的試味道第一把交椅了！）接著北皮媽媽拿出好吃鳳梨酥皮食譜我一樣樣把材料混和並和北皮媽媽一起把餡皮塞進方型的小模型裡，然後把備好的鳳梨餡放進模型裡再蓋上另一邊的酥皮，放進烤箱裡正面烤10mins反面烤5mins，就大功告成啦！
聽起來是很容易，不過真的是非常繁瑣的過程，尤其是做酥皮時要把料填壓進模型裡，要塞的滿滿的烤起來才會漂亮又要注意別漏了餡。酥皮做了很多，所以還另外做了紅豆餡的紅豆酥，算是另一種口味，只是我覺得這種酥皮好像比較不合適紅豆餡就是，稍微乾了點。

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話說我到了NZ後沒幾天，北皮就跟我說：我頭髮長了耶！你要不要幫我剪頭髮？
之前就提過說以後我到NZ後，可以幫他剪頭髮，一來是NZ人工貴，剪頭髮一次大概都要NZ15~25，更重要的是，剪得好醜，北皮的頭髮就是呈現一整個『金角銀角大王』貌，讓我看他的紀念網站當他本人出現的時候，我都笑到樂不可支，在電話裡問他：你幹嘛拿錢去給人家糟蹋啊？

所以我到了NZ後，這傢伙就乖乖向媽媽要了整套的剪髮用具，仗著三月沒有團要帶，不會被客人們看到沒什麼面子問題，就豁出去給我剪剪看啦！ 
這是待宰的大肥羊行刑前，還在肯蘋果勒！一派輕鬆貌

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