因為北皮是北皮啊！所以就無敵囉。。。

小花模式下的照燒雞翅

這道菜是我自己瞎做的，北皮做了一些照燒醬剩下來，我就利用來做了這道菜。
我發現對我來說，只是單純的做出好吃的食物並不會特別有趣，當然還是開心，但如果可以在清冰箱時，把本來沒什麼用處的食材或是剩菜化腐朽為神奇再利用，就會讓我真的很有成就感耶！ 這道菜簡單好吃，我想只要有烤箱都可以輕易成功，值得試試看！

照燒雞翅/棒棒腿
難度：★
美味：★★★☆
用具：烤箱
材料：照燒醬及棒棒腿或雞翅，支數隨意，雞翅烤起來會比較油亮好吃喔！
照燒醬作法：
醬油隨意加上冰糖或白砂糖開小火煮，煮至呈現濃稠狀即可，濃稠度隨意。
PS.我使用的是日本的柴魚醬油加冰糖/砂糖，如果要沾的照燒醬可以做稠一點，要醃烤照燒雞翅的不必太稠。
作法：
將雞翅及棒棒腿醃入照燒醬，建議至少兩~三小時以上較入味，嗜辣者可以在照燒醃汁中加入乾辣椒，不建議加其他調味過的辣醬會改變照燒的味道。
將烤箱預熱250C將雞翅及棒棒腿放在烤架上(這樣才可以滴油)下方置撲錫箔紙的烤盤，烤25mins即可。中間大概10分鐘左右可打開來翻面及補擦照燒醬。時間到後，香噴噴油嫩嫩的照燒雞翅就可以端上桌啦！

後記：這幾天剛好挑嘴的安東尼來我們家，但他因為覺得照燒雞翅的皮上面有雞皮疙瘩，看起來就是被驚嚇過的樣子，所以勉強捧場吃了一隻棒棒腿，整體來說是被打槍 （PS.哪隻雞沒有雞皮疙瘩啊？）那到底安東尼有多挑嘴呢？詳見你們不要再挑食啦！ 哈哈~