目前分類:嚕嚕嚕~愛吃鬼之北皮趴趴走 (3)

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又香又辣的羊肉麵!

第一次吃到老莫的羊肉麵是在去年四月我第一次來NZ找北皮的時候,跟完團之後我多留了兩天玩Nelson,北皮就帶我來這家中餐館吃好吃的羊肉麵,讓我印象非常深刻。回台灣後,還會想起跟北皮提說等我再去NZ要帶我再去吃吃羊肉麵。

這家餐館的老闆是一個香港人叫老莫,手藝相當好,應該算是Nelson手藝最好的中餐館老闆吧!但是據當地鄉親的經驗,老闆脾氣很古怪,如果是叫和菜的話對客人索價相當令人咋舌,態度也不好,所以後來鄉親們都少來吃了,來也是點菜單菜,至少價錢是寫定了,比較不會有付帳時一種被削的不愉快。如果還是懷念老莫的手藝的話,只要點菜單菜價錢都算是安全的啦!

今年到NZ後,幾乎天天都在家裡吃飯,絕少有機會和北皮出外去用餐,剛好今天兩老有聚會,我們兩個就自理啦!出去晃晃逛逛後,臨時起意決定今天就來去吃老莫的羊肉麵吧! 

老莫的餐廳在Nelson的市中心,很簡單的店面,樓下有大概4,5張桌,還有一個熟食區,有些像是燒肉串,炸春捲,炸餛飩之類國外常見的中式點心,樓上還另外有比較漂亮的位置,適合人多一點,BTW,後來有次去才知道樓上會給茶水,不過一人要負擔NZ$1.5的茶水費就是


充滿了大量白芝麻的羊肉麵

我們是兩個人自己來吃,所以很簡單的各點了一碗羊肉麵。老莫的羊肉麵有超級大量的白芝麻和細蔥,薑,辣椒,湯頭非常清甜卻香辣有勁,用的是紐西蘭的羊肉所以幾乎沒有腥羶味,羊肉非常軟嫩份量也夠,相當吸引人。麵條是手工麵條,是老闆自己做的,所以很耐煮,湯汁味道能透得進去還能保持咬勁,整體分數相當高的一個家常料理。

在國外吃到好吃的中式料理都會很希望可以破解人家的秘方,揣摩出配方回家試做,但老莫的羊肉麵看似簡單,還真的不知道是哪些調味料和配方組成的清甜好味道呢!如果有機會來Nelson,也可以來吃吃老莫的羊肉麵。順道一提,這道料理沒有在老莫的菜單上,只有寫在樓下牆上的菜牌上,還只有寫中文,所以只有巷子內的華人才知道要點這道好吃的秘菜喔!

老莫的羊肉麵 小碗NZ$10,大碗NZ$12

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五六七月簡直是我的連續出差月!
超累.....唯一的好處就是比較常見到北皮,因為剛好都是出南部的差。

今天又是到高雄出差,下了班,北皮開車來接我,跟我說,帶你去一家新在網路上找到的店,新開不久。

晃著晃著就開到了民生一路,在車上遠遠望了半天又對了門牌,還真不確定前面一點點的那間,疑似應該是我們目標的民房,到底是不是我們今天要去的小綠?
北皮說:這樣不確定,想必就是了!哈哈。因為的確先前看到網路上有人描述,是一間不容易看出來是餐廳的店。

下了車,手牽手走近了小綠。
果然是家餐廳,門外擺著一份menu,我湊進白色的鄉村風木頭門上面透明的玻璃往內望去。裡面擺著lounge有英倫味的洋式小沙發酒吧,昏黃的燈四處點著燭台,好浪漫的一間店。

北皮看看我:有沒有興趣進去看看?我笑著點點頭。
我們便推門進去。

小姐很友善地迎了上來,我們要了menu來看,並幫我們介紹著menu上沒有的菜色,問我們怎麼尋來的。
我們說想先參觀一下,小姐也友善的答應了。

繞過裹著暗紅色卯釘沙發皮的吧台,我們先往地下室走去,吧台邊堆著一箱箱的比利時啤酒,走下地下室的階梯也擺著一罐罐的空酒瓶當做裝飾品。地下室是一間小包廂,以白色為基調,整個呈獻透明的感覺,光線採用嵌燈透出光線,明亮但不刺眼,很適合大概10個左右的朋友聚餐胡鬧,有一張大桌和兩張小桌,不過有著一般地下室包箱的缺點就是空氣不夠流通,悶了點。
接著我們上樓再繞過用心布置過的轉角洗手間,往樓中樓走去,二樓很明顯是呈現適合小組人馬像是情侶約會的布置,一區一區的小空間很有獨立性,有小小的書櫃和沙發桌椅,很有情調的約會選擇。
最後我們還是選擇坐在一樓有著大大沙發和抱枕的區域。坐下來準備點餐。

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五月底的高雄已經非常熱了。

自從北皮發現我對美食有莫名的熱愛後,本來不會刻意去找尋美食的他,尋找好吃店變成閒暇時的樂趣之一。某日超熱的週六早上,我穿著小短褲和小可愛和他窩在桌子前面打各自的laptop,北皮轉過頭來說:帶你去一家看起來不錯的店試菜!一聽我眼睛馬上就發亮了,GO!

安東尼歐就在在愛河的旁邊,門前有不算寬闊的林蔭車道,樹下就是河畔步道。
北皮開進車道後,把我在門前放下。
推開安東尼歐的落地整片玻璃大門,一樓Lobby很寬敞,只有零星的座位,waiter帶我上二樓。
很乾淨的空間,一上樓右手有一個調酒小吧台,座位區左邊是比較雙人桌,右邊是多人桌,靠河的那邊一樣是整片的落地窗,光線放肆地灑進來,很奢侈。
這是一個很有情調的餐廳,每桌waiter客氣的問我要哪種水,有三種,每桌都擺著清新的紫色小雛菊搭著滿天星,我看著菜單,等北皮來。

先前有先看過網路上的照片和菜單,我們點了看起來就很好吃的雞肉起司義大利麵和蟹肉南瓜燉飯。

前菜是看起來很健康的蘋果沙拉,非常清爽,很適合夏天開胃。
菜前湯有清濃兩種,當天的濃湯是玉米濃湯,我想不會有什麼驚喜,所以點了清湯,沒想到上來的是洋蔥雞湯,雖然我不喜歡洋蔥,但安東尼奧的洋蔥雞湯令人相當驚喜,化到融進湯頭裡的洋蔥帶出清甜的清雞湯,雞絲不油也不澀並沒有淪為食之無味的熬湯料的淒涼感,相當令人滿意的餐前湯。
稍微小烤過的法國切片麵包外酥內軟很好吃,我覺得應該是馬可先生牌,奶油是蹲在超級可愛的奶油碟裡送上來的,看了就覺得非常可口。

我的蟹肉南瓜飯果真賣相一流,金橘色的燉飯中間鼓起一座被cheese環繞的蟹肉棒小山,雖然沒有我想像中的多,哈哈。南瓜燉飯不乾不膩,濕度處理得很有技巧,有相當濃郁的奶香,我本身是比較喜歡偏濕的口感的,燉飯嘛!蟹肉棒份量算是蠻剛好的,可以讓人一口燉飯配上足量的蟹肉棒,沒有料少飯多的寒酸感。北皮的雞肉起司球義大利麵,是蕃茄肉醬為底,義大利麵熟度相當剛好,麵條一整個滑溜順口彈牙,雞肉球一顆大概有我的拳頭的1/2大,非常大方,一咬開cheese內餡流出來,視覺上很豐裕,雞肉丸子爽脆有嚼勁,崩滋崩滋的口感,可能有混一些鯊魚肉增加丸子彈性,不過只是臆測而已。

兩盤主菜的擺盤都講究,義大利麵捲得夠立體很有份量感,紅醬的湯汁圍在麵條城牆下方,視覺效果就很豐富。燉飯用寬口的深碟子裝,中間那座白白紅紅的蟹肉棒小山搭配金橘色的燉飯,漂亮到令人食指大動。

我們對餐點都滿意,餐後副餐飲料是比較普通一點就是,沒什麼好介紹。安東尼歐我記得晚餐價錢很不便宜,午餐很值得一試,似乎是有商業午餐的選擇的。
窗外的風景很漂亮,可以看著愛河輕輕流過,行道樹下的行人散步走過或慢跑,都讓人覺得很悠閒,相信晚上也會很美。我們是臨時早上訂的位,所以沒有坐在窗戶邊。唯一想建議的是,其實點菜是一個很需要經驗的工作,安東尼歐會交給很生嫩的新人waiter來做,菜單不夠熟問了都不清楚,有些僵硬,在這樣格調的餐廳,實在有點可惜,應該別讓新人一下子就去替客人點菜會好一些。

Anyway....這是很美好的一頓午餐,謝謝北皮帶我來試菜。
如果你住在高雄,有想要把的氣質妹(晚上)或是想談的生意客戶(中午)都可以考慮帶來安東尼歐坐坐,早點訂位或許還可以坐在窗邊的位置,相信不會讓你的客人失望喔!


安東尼歐水岸歐式餐廳:高雄市河西路7-1號 TEL 07 533 533 0

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